お任せ

En japonés, Omakase significa “lo dejo en tus manos”. Es la máxima expresión de confianza entre el invitado y el bartender.

Omakase — Coctelería de autor por Nomikai en Valencia

Xavier Sanchis preparando un cóctel de autor en la barra

Coctelería a tu medida

No hay una carta fija.
Hay un diálogo.

Me encargo de leer tus gustos y el ambiente de tu evento para crear una secuencia de cócteles única e irrepetible.

Omakase es ideal para eventos privados donde buscamos que cada copa cuente una historia diseñada exclusivamente para ti y tus invitados.

Diseña tu Omakase
Xavier Sanchis preparando un cóctel en una barra con botellas iluminadas

Metodología

  1. Escuchar

    Entender tu visión

    Todo empieza por una conversación. Entender el tipo de evento, los invitados, la atmósfera que buscas y los sabores que te inspiran.

  2. Crear

    Diseñar la experiencia

    Desarrollo una carta de cócteles exclusiva para tu evento. Cada receta se prueba, se ajusta y se perfecciona hasta encontrar el equilibrio ideal.

  3. Disfrutar

    Vivir el momento

    El día del evento, cada cóctel se prepara con la precisión y la calidez de un ritual para que sea una experiencia inolvidable.

Resuelve todas tus dudas

Preguntas frecuentes

¿Se puede hacer un maridaje con cócteles en vez de con vino?

¡Puedes y debes! He organizado con varios restaurantes y en cenas privadas menús líquidos que maridan con el menú de comida. ¿Japonés? ¿Mexicano? ¿Tapas? Dime tu idea y te haré una oferta que no podrás rechazar.

¿Haces talleres y catas?

Por supuesto, para un máximo de 15-20 personas, para que la experiencia sea lo más intensa posible. Nomikai es una reunión para beber en la modalidad que más te guste: un taller temático, por ejemplo Cócteles de cine; una cata de whiskys del mundo, o de ron; o simplemente aprender a preparar tus cócteles favoritos.

¿Formas al personal de bares y locales de copas?

Sí. Te ayudo a formar a tus trabajadores para que sean más eficientes y productivos, y no solo eso: te asesoro para implantar una metodología que te ayude a subir tu ticket y crear una carta atractiva y ajustada a la idiosincrasia de tu local.

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¿Hablamos de tu
próximo evento?

Estamos aquí para crear algo juntos, ajustándonos a tus necesidades.
Cuéntame tu idea.

600 860 699 nomikai_events

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